Ontem a minha filha fez anos e, para comemorar, escolheu um restaurante chinês para irmos jantar. Eu adoro comida chinesa. Claro que em Portugal o que comemos de comida chinesa é tipo ‘fast-food’ mas adoro. Nunca fui à China mas já comi ‘o mais aproximado possível‘ no Canadá, na cozinha de um restaurante na ‘China Town’ de Montreal, junto do ancião da família (e foi com ele que aprendi a não fazer a figura ridícula de tentar comer arroz com pauzinhos em prato raso).

Mas os restaurantes chineses que eu conheço em Portugal (ou pelo menos em Aveiro), têm um grave problema: após a segunda colherada da sopa (que vem sempre a ferver) já me estão a pôr o prato principal na mesa. A única vez em que eu só pedi a sopa e disse ao empregado que só depois de a comer faria o pedido para o prato seguinte, ele fez uma tal expressão de incompreensão e tristeza que nunca mais tive coragem de repetir a proeza. Agora já me habituei a pedir tudo logo de início. Até porque o prato principal também vem sempre a ferver.